Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.
Bourgogne Aligoté z Domaine Giraudon je suché a svěží bílé víno vyrobené ze 100 % odrůdy Aligoté, tradiční burgundské odrůdy. Pochází z oblasti Haute Côte d’Auxerre a vyniká svou přímočarostí, živostí a čirým aromatickým projevem. Je oblíbené pro svou lehkost, eleganci a vynikající poměr kvality a ceny.
Barva vína je světle žlutá se stříbřitými odlesky. Ve vůni dominují citrusy, zelené jablko, bílé květy a jemný nádech čerstvých mandlí. Chuť je svěží, příjemně kyselá, s lehkou minerální slaností v závěru.
Domaine Giraudon je rodinné vinařství sídlící v obci Préhy v departementu Yonne (Burgundsko). Rodina Giraudon pěstuje révu již po několik generací s respektem k půdě, přírodě i tradičnímu řemeslu. Jejich Aligoté je vyhlášené svou kvalitou a čistým stylem.
Toto Aligoté se skvěle hodí k :
– mořským plodům (ústřice, krevety)
– burgundským šnekům
– gougères (sýrové bochánky), šunce v petrželi
– nebo jednoduše jako aperitiv, případně jako kir (s crème de cassis)
Ideální teplota podávání: 8 až 10 °C
Potenciál zrání: 2 až 4 roky – ideální mladé a svěží
Vinifikace probíhá výhradně v nerezových tancích při řízené teplotě, bez použití sudů, aby se uchovala svěžest a čistý ovocný projev odrůdy. Vinařství pracuje v režimu šetrného zemědělství (viticulture raisonnée) s ohledem na životní prostředí a zdraví vinic.
