Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.
Chablis Réserve z Domaine Philippe Goulley je suché bílé víno vyrobené ze 100 % odrůdy Chardonnay, které je známé svou elegancí a minerální čistotou. Toto bio víno, pečlivě vyrobené, vyniká svou jemností a bohatou aromatikou a má v apelaci Chablis skvělou pověst.
Při degustaci má tento Chablis jasně zlatavou barvu. Vůně je jemná a otevřená, kombinuje květinové tóny s decentními dřevitými náznaky. V chuti nabízí pěknou plnost, vyváženou sílu a typickou minerální svěžest velkých vín z oblasti Chablis.
Domaine byl založen v 50. letech rodinou Tremblay. Philippe Goulley převzal vedení a v roce 1991 převedl vinařství na ekologické zemědělství, čímž se stal prvním bio vinařstvím v Chablis. V roce 2022 převzala řízení dcera Maud. Jejich umění spojuje tradici s respektem k přírodě a zaručuje autentická a kvalitní vína.
Tento Chablis se výborně hodí k mořským plodům, grilovaným rybám, hlemýžďům, žábám a čerstvým kozím sýrům.
Doporučená teplota podávání: 10 až 12 °C, aby byla zachována svěžest a živost vína.
Potenciál zrání: 5 až 7 let, během nichž se vyvine komplexnost a jemnost.
Chablis Réserve zraje 12 měsíců v dubových sudech, což přináší decentní dřevité tóny a zároveň uchovává přirozenou svěžest Chardonnay. Domaine praktikuje ekologické zemědělství, čímž respektuje životní prostředí a podporuje čistý výraz terroiru Chablis. Vinifikace je prováděna pečlivě, aby zdůraznila minerální typičnost a elegantní strukturu vína.
