Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.
Condrieu z Domaine Thierry Farjon je suché bílé víno ze 100 % odrůdy Viognier, pěstované na žulových a písčitých půdách v obci Malleval, v severní části údolí Rhôny. Toto víno, certifikované v ekologickém zemědělství, vyniká bohatým aromatickým profilem a sametovou strukturou.
Barva: Světle žlutá s jemnými zlatavými odlesky.
Vůně: Výrazná, s květinovými tóny akátu a zimolezu, doplněná o zralé bílé ovoce, jako je hruška a broskev.
Chuť: Plná a elegantní, s hedvábnou texturou. Chuť bílého peckového ovoce je podpořena vyváženou svěžestí, která přechází v dlouhý a harmonický závěr.
Vinař
Rodinné vinařství Domaine Thierry Farjon, ležící v obci Malleval na severu údolí Rhôny, bylo založeno v roce 1992 Thierry Farjonem. Od roku 2019 se k němu připojil jeho syn Lucas, který přinesl novou energii a započal proces přechodu na ekologické zemědělství. Vinařství obhospodařuje 9 hektarů vinic rozprostřených v apelacích Saint-Joseph, Condrieu a IGP Collines Rhodaniennes.
Snoubení s pokrmy:
Aperitiv
Ryby, bílé maso, sýry, dezerty
Teplota podávání: 12 až 14 °C
Potenciál zrání: Konzumace ideálně mezi lety 2024 a 2028
Sklizeň: Ruční sklizeň s odstopkováním.
Fermentace: V sudech s kontrolou teploty.
Zrání: 6 až 8 měsíců v sudech na jemných kalech s pravidelným mícháním.
