Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.
Víno s označením IGP Côtes de Lastours BIO má sílu a výraznost Malbeku známého také pod názvem Cot.
Château Salitis je jedním z nejstarších vinařství apelace Cabardès, které vždy přispívalo k jejímu věhlasu. V majetku rodiny nynějších vinařů je jiř 5. generaci. Rozkládá se na 110 ha na dohled od města Carcassonne na jižním svahu Montagne Noire.
Le Château Salitis je certifikováno BIO od roku 2010.
Temně granátová barva, výrazná vůně ostružin a borůvek, koření, fialek a kakaa. V chuti je plné s jemnou tříslovinou.
Vhodné 30 minut po otevření karafovat k získání plné aromatičnosti.
Víno se hodí k luštěninám, nejrůznějším úpravám brambor, s houbami, artyčoky, uzeninami, k pečenému nebo grilovanému masu.
Karafujte 30 min po otevření.
Température de service :18°
Vendange non égrappée, rafles lignifiées, foulage « à l’ancienne », vinification traditionnelle sans adjuvant exogène, cuvaison longue (87 jours). Une vinification comme autrefois...
Fermentation malolactique sous marc.
Elevage classique en cuve, avec une partie en barrique
