Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.
Plné víno s ovocným charakterem a jemnými tóny dřeva. Zrání Syrahu po dobu 12 měsíců v dubových sudech víno otevře, zjemní třísloviny, prodlouží dochuť a zároveň zachová aroma červeného ovoce.
Získalo stříbrnou medaili na soutěži Challenge Millésime Bio 2020 a zlatou medaili na Concours Général de Paris 2022. Tento ročník získal stříbrnou medaili na Millésime Bio 2023.
Ideální k pokrmům z červeného masa, zvěřiny nebo jehněčího – například k tournedos Rossini, plněné jehněčí kýtě s koňakem nebo kachnímu prsu na normandský způsob.
Archivace: 10 let
VINIFIKACE
Hrozny byly odstopkovány, šetrná vinifikace bez přídavku siřičitanů po dobu 4 týdnů.
ZRÁNÍ
Víno zrálo 9 měsíců v 225l sudech po druhém a třetím víně, což mu dodává jemné dřevité tóny, uhlazuje třísloviny a zároveň zvýrazňuje ovocný charakter vína.
