Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.
.png_420_800.png)
Intenzivní a štědré červené víno z apelace Gigondas, vyrobené ze Grenache a Syrah, pěstovaných na argilo-vápencových terasách pod pohořím Dentelles de Montmirail. Certifikováno jako bio, toto víno odráží silný a slunečný terroir jihu oblasti Rhône, který skvěle vyjadřuje charakteristiky Gigondas.
Domaine de Carobelle, vedené rodinou Grangeon, je vinařství, které se od roku 2004 věnuje ekologickému zemědělství. Vinařství těží z výjimečného terroiru a středomořského klimatu, které jsou ideální pro produkci bohatých a aromatických vín.
Barva: hluboká rubínová s fialovými odlesky.
Vůně: intenzivní a ovocná, s vůněmi zralého červeného ovoce (černé třešně, švestky), bylinek, levandule a jemných koření.
Chuť: plný a šťavnatý vstup, jemné třísloviny, krásná struktura a svěžest, s dlouhým a hřejivým závěrem.
Distinkce:
Ročník 2021: Double Or na Concours Gilbert & Gaillard 2023.
Ročník 2022: Hodnocení 91/100 od odborníka Andrease Larssona, který popsal toto víno jako "strukturované, s dobrým objemem a svěžestí".
Doporučené pokrmy: ideální k pečené jehněčí kýty, kachnímu prsu, provensálskému dušenému hovězímu, nebo kustodům na červeném víně.
Teplota podávání: 16–18 °C
Potential ke zrání: 5 až 8 let
Ručně sklizené hrozny, třídění na vinici.
Celý hrozen je destilován.
Předfermentační macerace při nízké teplotě pro extrakci barvy a aroma.
Dlouhá fermentace (asi 4 týdny) s pravidelným ručním promícháváním pro jemnou extrakci tříslovin.
Zrání v nerezových tancích, aby se zachoval ovocný charakter a autenticita terroiru.
