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Un vin de qualité bio monocépage IGP méditérranée 100% Mourvèdre.
Pour ce vin à la robe soutenue, on ressent au nez des arômes de fruits noirs, de figue, d’eucalyptus et de poivre et de thym.
Agneau rôti sauce piquante, filet de boeuf au poivre, filet mignon de porc tandoori, et la cuisine méditérranéenne.
Pour cette cuvée, la vinification est traditionnelle, la cuvaison dure 15 à 20 jours et s’ensuit un élevage en barriques de 12 mois.
